Quoi de neuf dans les assiettes de la Planète ?
Ce
mardi 21 octobre, j’ai passé ma journée au Salon International de l’ALimentaire !
Invité
par la Direction du développement, j’ai pu ainsi participer à une visite dite
vip de certaines areas du Salon. Le Sial c’est un évènement. Certes moins couru
que le Salon de l’Automobile ou celui de l’Agriculture car réservé aux
professionnels. Et heureusement ! Les médias et surtout la TV en parle de
plus en plus. Tant mieux ! J’ai entendu sur France2 ( !) que les
particuliers pouvaient y aller découvrir les tendances et y faire leurs
courses. Découvrir les tendances, oui. Y faire ses courses ? Je doute… Je
ne vois pas très bien comment un consommateur pourrait se plaire au Sial… Déjà
à 70 euro l’entrée à la journée, cela augmente le prix du caddie. Caddie qui
serait rempli de documentations et de tarifs car difficile de remplir ses
placards ou son réfrigérateur, à moins d’apprécier les échantillons…
Le
SIAL ? Près de 6.000 exposants dont 1.200 Pme et grandes entreprises sont
françaises ! Plus de 140.000 visiteurs, dont un représentant sur deux est
étranger !
Quoi
de neuf dans les assiettes de la Planète ?
La suite dans quelques jours...?























